第六百四十六章 蛋白打发三阶段 (第2/2页)
你们在熬糖浆的时候也要注意,糖浆在烧开以后,会保持沸腾状态,和103c的温度,持续蒸发水蒸气。
等水蒸气蒸干了,糖浆的温度会逐渐提升
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你们在熬糖浆的时候也要注意,糖浆在烧开以后,会保持沸腾状态,和103c的温度,持续蒸发水蒸气。
等水蒸气蒸干了,糖浆的温度会逐渐提升
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